松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
主料:菠菜、松仁
辅料:麻酱、油、盐
做法:一锅水烧开,放入油和盐,再放入菠菜烫熟,取出滤过水,摆在盘中。水里记得要放油,这样烫出来的菠菜就油汪汪的,卖相老好哦!然后一勺芝麻酱加热水调开,放盐调味,浇在菠菜上,再撒上些松仁即可。
●营养功效:
1.松仁:具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
2.菠菜:利五脏,通血脉,下气调中,止渴润肠。
●你知道吗?
1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等:鲜菠菜置沸水中烫约三分钟,用麻油拌食,一日二次。
2.夜盲症:鲜菠菜一斤,捣烂后榨取汁液,每日一剂,二次分服。须常服。
3.菠菜含有很多草酸,会与人体内的钙质结合,不易吸收,小孩不宜多吃。
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